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        3. 【新春走基層?脫貧攻堅一線男人天堂新見聞】小小燕麥的扶貧之旅

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             【新春走基層·脫貧攻堅一線見聞】

            光明日報記者孟歆迪曹繼軍

            一斤燕麥價格1~2元,加工成葡聚糖之類的功能產品價格高達幾千元——為內蒙古武川縣燕麥鍍金的是上海理工大學教授管驍。老光棍電影院

            從內蒙古農村地頭到上海的高校實驗室,從武川縣的企業走向市場——小小的女生寢室3一粒燕麥完成瞭一次扶貧之旅。以前,武川人手握“黃金”卻過著苦日子,戴著國貧縣的帽子。這主要是由於燕麥精深加工技術及裝備的缺乏,高附加值燕麥產品匱乏,行業經濟效益差,當地人不知如何變“廢”為寶。

            在上海理工大學,管驍從提高燕麥效益的角度出發,根據燕麥的特性一路追蹤、層層攻關,獲得瞭一系列科研成果,竟為小小的燕麥打造瞭一個“鍍金”產業鏈。

            管驍帶著問題做科研,在用燕麥麩皮研發新產品時,發現麩皮原料存放一段時間就變質,分析其原因是麩皮中刀劍神域富含的不飽和脂肪酸氧化導致的,為何不把油脂提取出來加以利用,同時避免原料變質呢?管驍順著這個思路開始瞭燕麥油產品的開發,最後形成瞭擠壓膨化預處理結合超聲輔助亞臨界制備燕麥油新技術。

            正因為管驍前期良好的科研積累,眾多的成果引起瞭武川縣企業的極大關註。內蒙古燕谷坊生態農業發展(集團)有限公司來到上海,與管驍團隊攜手開發瞭一系列燕麥產品,包括燕麥胚芽米主糧系列、高品質燕麥食用油、各種以燕麥為原料或主料的新型小吃飲品,甚至還有燕麥飼料等等。這些產品逐漸走進瞭全國市場,也為暴力小姐武川縣的脫貧提供瞭動能。

            管驍團隊的研究項青島外國人插隊檢測被批評教育目“燕麥產業鏈提質增效關鍵技術研究及應用”,2017年12月經中國糧油學會進行成果評價,專傢組一致認為“該項目聚焦於燕麥產業鏈的發展,開創瞭我國燕麥從良種栽培鬥地主到精深加工的完整產業鏈體系,對促進燕麥產業進步和健康發展具有重要意義,項目成果具有原創性和自主知識產權,總體技術達汽車之傢到國際先進水平”。2018該項目榮獲內蒙古自治區科技進步一等獎。一粒小小的燕麥,終於生發蛻變,成為百姓的“金口袋”。

            2019年,內蒙古對2018年度10個國貧旗縣,13個區貧旗縣退出貧困旗縣序列進行瞭公示,武川縣名列其中。

            春節前夕,管驍又來到武川縣,與燕谷坊生態農業發展(集團)有限公司商量共建聯合實驗室的事,籌劃著下一步更大的計劃。管驍說:“在這裡,覺得我的研究成果能派上大用場,很開心。”

            《光明日報》( 2020年01月28鬼谷子日01版)